1. Galletas Navideñas Decoradas
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 g de harina de trigo
- Glaseado de colores y decoraciones de azúcar
Preparación:
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.
- Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa homogénea.
- Envuélvela en plástico y refrigera por 30 minutos.
- Estira la masa, corta con moldes de figuras navideñas y hornea a 180 °C por 10-12 minutos.
- Decora las galletas con glaseado y disfrútalas.
2. Panetón Casero
Ingredientes:
- 500 g de harina de fuerza
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 200 ml de leche tibia
- 20 g de levadura fresca
- 1 cucharadita de esencia de azahar
- 150 g de frutas confitadas y pasas
Preparación:
- Disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar 10 minutos.
- Mezcla la harina con el azúcar, los huevos, la esencia y la levadura activada.
- Amasa y agrega la mantequilla poco a poco hasta que la masa sea elástica.
- Incorpora las frutas confitadas y deja reposar la masa tapada hasta que doble su tamaño.
- Coloca la masa en un molde de panetón y hornea a 180 °C por 40-50 minutos.
3. Trufas de Chocolate con Toque Navideño
Ingredientes:
- 200 g de chocolate oscuro
- 100 ml de crema de leche
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 g de almendras o pistachos triturados (opcional)
Preparación:
- Derrite el chocolate a baño maría junto con la crema de leche y la mantequilla.
- Agrega la canela y mezcla bien.
- Deja enfriar en el refrigerador hasta que la mezcla sea moldeable.
- Forma bolitas y ródalas en frutos secos triturados o cacao en polvo.
Estas recetas no solo son sencillas de preparar, sino que también llenan de calidez y alegría cualquier mesa. Anímate a prepararlas y comparte con nosotros cómo te quedaron.
